Rośliny jednoroczne lub dwuletnie- Gromada: ANGIOSPERMAE-OKRYTOZALĄŻKOWE

RODZAJ: Amaranthus-szarłat 

(RODZINA: Amaranthaceae-szarłatowate)

>Rodzaj obejmuje 60 gatunków, na ogół jednorocznych, które pochodzą z rejonów tropikalnych i zwrotnikowych, najczęściej z Azji. Niektóre uprawiane jako warzywa liściowe, inne na nasiona, które dodawane są do pieczywa.<

2.

Gatunek:Amarantthus paniculatus L.- szarłat wiechowaty  

Występowanie: W Polsce tylko w uprawie.

Wysokość: do 150 cm, odmiany niskie 30-50 cm, pokrój zwarty.

Opis:Gatunek zbliżony cechami zewnętrznymi do poprzedniego, ale jego kwiatostany wznoszą się do góry. Oprócz kwiatostanów barwy purpurowej i zielonkawej występuje także żółte.

Kwitnienie: Od VII do IX.

17.12.17r aktualizacja 

1.

Gatunek: Amaranthus caudatus L. - szarłat zwisły (lisi ogon)

Występowanie: w strefie tropikalnej i umiarkowanej, u nas tylko w uprawie.

Wysokość: Od 80 do 100 cm

Opis:Liście osadzone na długich ogonkach, jajowate, zaostrzone. Kwiaty drobne, ale bardzo liczne, zebrane w długie kwiatostany w postaci kłosa. Kłosy zwisają (stąd nazwa gatunku). Najdłuższe kłosy wyrastają na wierzchołku łodygi, krótsze w kątach górnych liści. Kwiaty najczęściej purpurowe, chociaż znane są także odmiany o barwach zielonkowatych oraz o liściach zabarwionych na czerwono.

Kwitnienie: Od VII do IX, niekiedy do X.